🌾 Situación del cultivo
El sorgo o maicillo (Sorghum bicolor L. Moench) es una gramínea de la cual se aprovecha el tallo, follaje y grano. Es el quinto cereal más importante del mundo por volumen de producción (59.3 millones de toneladas). En Guatemala cubre alrededor de 37,200 ha, con 26,262 ha en la zona seca del oriente. Ocupa el tercer lugar en área de granos después del maíz y frijol (INE, 2004).
La producción se usa en alimentación humana, piensos y ganado. En el corredor seco, el sorgo es un cultivo obligado por la baja precipitación y sequías impredecibles, complementando o sustituyendo al maíz.

Los productores se clasifican en: pequeño productor (75% del área, grano blanco para autoconsumo) y mediano productor (grano para industria).


