En Guatemala el cultivo del maíz forma parte de la dieta básica de sus habitantes y está profundamente arraigada en su cultura desde épocas ancestrales. Los antiguos mayas eran una sociedad agrícola, cosechaban maíz, frijol, cucurbitáceas, yuca y camote; complementaban su dieta con productos obtenidos de la caza y la pesca realizada en los ríos cercanos, los lagos o el mar.
El maíz en forma de tamales junto con las tortillas y la bebida llamada atole, eran la base de la cocina maya.Ver más
Taller Internacional sobre “Intensificación Sostenible de la Producción Agrícola –ISPA- y Perspectivas de Implementación en América Latina”
El ICTA representado por el Ing. Albaro Orellana, asistió al evento realizado en las oficinas regionales de la FAO para América Latina, en Santiago de Chile, los días 26 y 27 de noviembre de 2012
El tema central del Taller estuvo centrado en dar a conocer el nuevo enfoque o paradigma en que deberá centrarse la agricultura en el futuro “Intensificación Sostenible de la Producción Agrícola” (ISPA) y analizar lineamientos para la aplicación en los países de America Latina. ver mas
ICTA participa en evento mundial sobre recursos fitogeneticosICTA por intermedio del especialista en el tema y Subgerente General, Ing. Albaro Orellana; representó a Guatemala en la VI Reunión del Grupo de Trabajo Técnico intergubernamental de Recursos Fitogenéticos, que se realizó en la sede de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) en Roma, Italia, del 13 al 16 de noviembre de 2012. Ver más
10,000 agricultores beneficiados con tecnologias mejoradas del ICTAEl ICTA a través del Programa de Frijol trabaja en el proyecto "Investigación Estratégica de la Difusión Rápida de la Tecnología: la comercialización de variedades de frijol resistentes a las enfermedades en Guatemala", que hasta ahora ha beneficiado a unos diez mil agricultores. En la gráfica, el Presidente de Guatemala, Otto Pérez Molina, entrega semillas a productores. Ver más
ICTA trabaja Plan Estratégico 2013 - 2020El Instituto de Ciencia y Tecnología Agrícolas (ICTA), comenzó en abril de este año, un proceso de planificación estratégica que oriente el accionar de la institución durante el período 2013-2020. Este proceso lo financia el proyecto Semillas para el Desarrollo de FAO. Ver más
ICTA presenta nuevas semillas biofortificadasPara fortalecer la seguridad alimentaria, el ICTA promueve en San Jerónimo, Baja Verapaz; un proyecto de producción de maíz y frijol biofortificados con nuevas semillas de maíz ICTA MayaQPM y de frijol ICTA PeténACM. Ver más
Intercambian experiencias en investigación agrícolaEl ICTA realizó un intercambio de experiencias en investigacion agrícola, con la participaron de instituciones como el SNITA del SINCYT, USDA, IICA e investigadores agrícolas. Ver más
Ceremonia de entrega de proyecto de apoyo a la agroindustriaSe llevó a cabo una ceremonia el día 03 de mayo del 2012 en las instalaciones del ICTA, Chimaltenango, donde se hizo entrega del proyecto de apoyo a la agroindustria. Ver más
DOCUMENTOS
PRODUCCION ARTESANAL DE SEMILLA DE MAIZ. La mayoria de agricultores de Guatemala cultivan el maíz para grano y casi nunca lo hacen para semilla. Descargar documento.
MANUAL DE ALIMENTACION OVINA. Alimentación balanceada, minerales, vitaminas, neceaarios para elevar los índices de productiividad ovina. Descargar documento.
PRODUCCION COMERCIAL Y DE SEMILLA DE FRIJOL. Manual para identificar las condiciones de producción del frijol y su potencial económico y alimenticio. Descargar documento.
CULTIVO DE ALBAHACA. Es una planta medicinal y aromática con enorme potencial para el consumo interno y la exportación. Descargar documento.